外婆的面

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  1/9 准备材料。面条是必备的，其余的冰箱有什么或者喜欢什么，就可以准备什么，我准备了鸡蛋、茨菇片，酥肉，香肠。

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  2/9 烧油备用

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  3/9 清水煮面条，煮到六七分熟。大概就是用筷子挑起面条后，面条能从筷子上滑下的程度。

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  4/9 把面条平铺在保鲜膜上，倒上香油，让面条用香油均匀拌好。

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  5/9 然后平铺好面条，放凉，之后可以吃凉的也可以吃热的。（我一次都会做很多，可以吃两天的量）

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  6/9 把配料用油炸好，酥肉，茨菇片，火腿肠。

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  7/9 拿出需要吃的量

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  8/9 放入酱油、油辣椒、黄豆酱、小葱、香菜、盐、柠檬汁（可用醋代替）。

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  9/9 然后就可以放盘享用啦。

小贴士

这个面条的简单方便之处，就是可以多做一些放好。之后吃就非常方便了，可以吃拌面也可以吃汤面。
煎鸡蛋：煎鸡蛋我是先用模具煎的，所以可以炸出心形。
汤面做法：可以直接放入烧开的热水，加入调料，就是美味的汤面啦。



作者: 大白的厨房

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