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1/7 茄子洗净去把,切成两半,洋葱切碎,小香葱切葱花,西红柿切成小丁
2/7 在茄子中间切方块,不要切透,也不要切到茄皮的部分
3/7 刷一层油,放入预热好的烤箱中层,200度烤15分钟
4/7 取出茄子刷一层蒜蓉辣酱
5/7 撒上洋葱碎,在入烤箱烤15分钟
6/7 取出茄子放上番茄丁,入烤箱烤5分钟
7/7 烤好的茄子撒香葱碎点缀即可