猪肉花生辣椒酱的做法_菜谱_香哈网
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猪肉花生辣椒酱
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猪肉花生辣椒酱

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本人觉得好吃,没有经验,以尝试味。忘记放芝麻,如果放了应该会更好。

作者: 哇咔咔321
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 红辣椒洗净

    1/7 红辣椒洗净

  • 切碎

    2/7 切碎

  • 姜,蒜切末,肉馅是之前买好的。

    3/7 姜,蒜切末,肉馅是之前买好的。

  • 多放些油,待油温稍热加入大料,桂皮,花椒,炸出香味,捞出,下肉翻炒,炒一会加入姜蒜,出香味。

    4/7 多放些油,待油温稍热加入大料,桂皮,花椒,炸出香味,捞出,下肉翻炒,炒一会加入姜蒜,出香味。

  • 放入辣椒,煮一会,放入酱,盐,冰糖,继续煮。

    5/7 放入辣椒,煮一会,放入酱,盐,冰糖,继续煮。

  • 汤稍少些时加入花生碎(买的酒鬼花生自己碾碎),煮一会剩余少许汤关火。

    6/7 汤稍少些时加入花生碎(买的酒鬼花生自己碾碎),煮一会剩余少许汤关火。

  • 盛出,放凉,放凉后汤会变少些,所以留些汤。此图为成品。

    7/7 盛出,放凉,放凉后汤会变少些,所以留些汤。此图为成品。

  • 小贴士

    尝尝,适合自己口味。

    作者: 哇咔咔321

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