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本人觉得好吃,没有经验,以尝试味。忘记放芝麻,如果放了应该会更好。
1/7 红辣椒洗净
2/7 切碎
3/7 姜,蒜切末,肉馅是之前买好的。
4/7 多放些油,待油温稍热加入大料,桂皮,花椒,炸出香味,捞出,下肉翻炒,炒一会加入姜蒜,出香味。
5/7 放入辣椒,煮一会,放入酱,盐,冰糖,继续煮。
6/7 汤稍少些时加入花生碎(买的酒鬼花生自己碾碎),煮一会剩余少许汤关火。
7/7 盛出,放凉,放凉后汤会变少些,所以留些汤。此图为成品。
尝尝,适合自己口味。