保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 998收藏
独家 · 11.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3469
小吃货的我，蛋糕又来啦～～～
1小时8分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/17 把需要的食材量称备用。
2/17 把鸡蛋用两个无油无水的盆分别打在里面。
3/17 在蛋黄里面加牛奶，糖和玉米油用手动打蛋器打均匀。
4/17 然后筛入低筋面粉和泡打粉。
5/17 搅拌成蛋黄糊。
6/17 蛋清里加入柠檬汁。
7/17 用电动打蛋器打至鱼眼泡放糖继续打。（糖分三次加进去）
8/17 打至拿起打蛋器带出来的蛋白呈直立的尖状即可。
9/17 取一半的蛋白糊放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
10/17 再把剩下的蛋白一起都倒入蛋黄糊中。
11/17 翻拌均匀即可。
12/17 倒入模具中，再端起来震两下。
13/17 烤箱150度预热，放下层烤40分钟左右。
14/17 有些裂痕不影响的啦！
15/17 倒扣晾凉。
16/17 晾凉后脱膜，嘿嘿 美美哒哦！
17/17 成品图。
一定要晾凉在脱膜哦！
