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小子今天说想吃蔬菜，很难得开口想吃的。我就把这三样混合一起炒，既然是非常的好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/15 食材
2/15 白菜清洗干净，水里泡下。
3/15 南北叫法不一样，油豆腐拍张近照。
4/15 油豆腐要温水洗下，并挤干水份，并切小块。
5/15 胡萝卜切块。
6/15 白菜切成块，大小随意。
7/15 热锅冷油，油微热先倒入胡萝卜。
8/15 胡萝卜略为翻炒下，先倒入白菜梗。
9/15 开中火把蔬菜翻炒均勺。
10/15 加入油豆腐。
11/15 加少量清水。
12/15 炒2~3分钟，加入少量盐。
13/15 并加入白菜叶子。
14/15 开大火快速拌均匀，关火后加一点点味精。
15/15 成品图。
1:全程快炒，注意火候。
2:白菜梗先炒让它先熟，一起炒叶子会太熟。
3:口味按家人调，我家吃清淡，也可以放辣椒。
4:白菜就有水份，不建议放太多的水。
