东北蒜茄子

做法 将做法保存到手机

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  1/9 茄子洗净备用

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  2/9 将茄子去蒂，放入蒸屉中蒸15分钟

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  3/9 待茄子熟后，晾凉

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  4/9 准备好香菜和大蒜

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  5/9 将香菜去根洗净，切末！大蒜去皮剁碎

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  6/9 加入盐拌匀

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  7/9 将凉透的茄子用刀切开，（注意不要切断）用手钧匀的抹一层盐

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  8/9 然后，将拌好的香菜与蒜末塞入茄子中

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  9/9 最后，用保鲜膜封好（放入冰箱中冷藏约12~24个小时）味道更佳

小贴士

蒜茄子在冰箱取出后，可用手将茄子撕开，撒些味素，也很美味哦

作者: 惜缘

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