红烧鹌鹑蛋的做法_菜谱_香哈网
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红烧鹌鹑蛋
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红烧鹌鹑蛋

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独家 · 4.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.8万

作者: 晒娃狂魔兼吃货
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 鹌鹑蛋放水煮十分钟

    1/8 鹌鹑蛋放水煮十分钟

  • 鹌鹑蛋煮好放冷水量一分钟捞出来,把皮薄掉

    2/8 鹌鹑蛋煮好放冷水量一分钟捞出来,把皮薄掉

  • 姜,蒜切沫

    3/8 姜,蒜切沫

  • 油烧热,放花椒,姜蒜沫炒香,再放豆瓣酱炒香

    4/8 油烧热,放花椒,姜蒜沫炒香,再放豆瓣酱炒香

  • 下鹌鹑蛋

    5/8 下鹌鹑蛋

  • 放水一小碗,煮到水快干了就行了,然后放少许盐和味精

    6/8 放水一小碗,煮到水快干了就行了,然后放少许盐和味精

  • 青菜

    7/8 青菜

  • 装盘就行了

    8/8 装盘就行了

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