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超爱老南瓜和糯米饭，放在一起煮，一举两得O(∩_∩)O
45分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/7 糯米洗净后，浸泡两小时以上，下锅煮至变色，捞出备用
2/7 南瓜切来，挖出瓤，洗净备用
3/7 腊肉、大头菜丝、胡萝卜切丁
4/7 把腊肉丁、大头菜粒、肉馅、蚝油、鱼露、香油、醋、白糖放入沥干的糯米中搅拌均匀，装入南瓜中
5/7 入锅，大火蒸半小时左右
6/7 蒸至二十分钟左右，放入胡萝卜丁，继续蒸至南瓜和糯米熟
7/7 大功告成O(∩_∩)O
1.糯米和老南瓜一起蒸，本身就会有甜味，所以白糖尽量少放，甚至可以不放。
2.胡萝卜不能放太早，不然蒸得太软，会影响口感
3.加大头菜丝是为了增加点辣味，喜欢辣的盆友也可以把干辣椒切碎掺进糯米里
