酱爆藕块花螺的做法_菜谱_香哈网
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酱爆藕块花螺
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酱爆藕块花螺

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一直想尝试着做花螺,酝酿许久,今天在超市买回,DIY加了些藕块,没想到好味道就真么来了

作者: 拇指煮意
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法酱爆
  • 菜系其他
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  • 买回的花螺淋一滴麻油加水吐30分钟

    1/10 买回的花螺淋一滴麻油加水吐30分钟

  • 备好葱姜蒜

    2/10 备好葱姜蒜

  • 起油锅,油热后放入葱姜蒜爆香

    3/10 起油锅,油热后放入葱姜蒜爆香

  • 然后加一小勺郫县豆瓣酱,继续煸炒

    4/10 然后加一小勺郫县豆瓣酱,继续煸炒

  • 爆香后加入吐干净的花螺翻炒

    5/10 爆香后加入吐干净的花螺翻炒

  • 然后加入切好的藕块

    6/10 然后加入切好的藕块

  • 加生抽,料酒不断翻炒

    7/10 加生抽,料酒不断翻炒

  • 加适量水,在撒上适量糖

    8/10 加适量水,在撒上适量糖

  • 让酱汁和食材均匀融合,撒上香菜即可出锅

    9/10 让酱汁和食材均匀融合,撒上香菜即可出锅

  • 来张特写吧

    10/10 来张特写吧

  • 小贴士

    因为用了郫县豆瓣酱,所以在爆炒食材时就不需要再加盐了

    作者: 拇指煮意

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