粗粮金丝卷的做法_菜谱_香哈网
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粗粮金丝卷
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粗粮金丝卷

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玉米是世界公认的“黄金作物”,玉米的功效与作用对人体有益。

作者: 誉誉的御膳房
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把12和成一个白面团进行发酵,把345和成一个黄面团进行发酵

    1/14 把12和成一个白面团进行发酵,把345和成一个黄面团进行发酵

  • 发酵好的黄面团分成两个剂子,取一个剂子擀成长方形

    2/14 发酵好的黄面团分成两个剂子,取一个剂子擀成长方形

  • 在刷上一层玉米油

    3/14 在刷上一层玉米油

  • 切成均匀的小条

    4/14 切成均匀的小条

  • 白面团揉成光滑的面团

    5/14 白面团揉成光滑的面团

  • 分成小剂子

    6/14 分成小剂子

  • 取一个剂子擀成如图形状

    7/14 取一个剂子擀成如图形状

  • 包入玉米面条

    8/14 包入玉米面条

  • 如图

    9/14 如图

  • 如图,包好后收口朝下放在油纸上

    10/14 如图,包好后收口朝下放在油纸上

  • 取一块玉米面团擀成薄片,压出小花

    11/14 取一块玉米面团擀成薄片,压出小花

  • 沾在卷上

    12/14 沾在卷上

  • 用蔓越莓干放入做花芯

    13/14 用蔓越莓干放入做花芯

  • 都做好后放入锅中发酵至2倍大,凉水上锅蒸25分钟,关火焖5分钟后取出

    14/14 都做好后放入锅中发酵至2倍大,凉水上锅蒸25分钟,关火焖5分钟后取出

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