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粘米角
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粘米角

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作者: 小陈陈50
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 瘦肉搅烂,马蹄切碎,玉米脱粒放到一起炒熟加入花生碎

    1/3 瘦肉搅烂,马蹄切碎,玉米脱粒放到一起炒熟加入花生碎

  • 锅里放3碗半的水煮开,放入粘米粉关火,搅拌圴匀倒出摊凉一点,然后一边和面一边放油,盐

    2/3 锅里放3碗半的水煮开,放入粘米粉关火,搅拌圴匀倒出摊凉一点,然后一边和面一边放油,盐

  • 和好面分成一小个压成小薄饼放入炒好的馅做成一个月牙的角子,上锅大火蒸10 分钟

    3/3 和好面分成一小个压成小薄饼放入炒好的馅做成一个月牙的角子,上锅大火蒸10 分钟

  • 小贴士

    蒸的时间中途掀锅盖一次,蒸出来粘米角的表面才会又油又光

    作者: 小陈陈50

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