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香香辣辣的鸡胗,超级下饭。自己做的,又干净健康又美味。这样一道美味,怎能不爱呢?
1/5 准备好鸡胗,用盐搓泡洗干净,切好,过下水,去腥,在过油备用。
2/5 切好青蒜,自制酸刀豆,空心菜杆配菜。
3/5 自制剁辣椒,可以放适量,这样炒出来的鸡胗香香辣辣的,超美味。
4/5 放油烧热,炒制好辣椒,青蒜等,最后加入备用的鸡胗一起炒。
5/5 放入盐酱油等各种调料。炒好装盘。
*料过水去腥,这样炒出来的鸡胗干净又美味。