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心形和玫瑰花都代表着爱情和浪漫
1/8 除黄油以外的所有材料放入面包桶里,开启和面程序揉面,然后再放入黄油进行第二次和面程序,面揉好后放在面包桶里进行发酵至原来的2倍大
2/8 发酵的面团取出揉揉排气
3/8 将面团分成大小均匀的四份
4/8 再把每一个面团分成5个小剂子,盖保鲜膜醒5分钟
5/8 醒发好的面团擀成圆形,然后5个如图叠放
6/8 从下往上卷起来
7/8 卷好的,从中间切开,两朵玫瑰花就好啦
8/8 全部玫瑰花做好后放入8寸模具里进行第二次发酵至2倍大,二发结束后,刷一层蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟,注意观察,及时盖上锡纸防颜色过重