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很方便！闲时做，忙时吃！味道美，超喜欢
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/13 提前一天，把腐竹泡上，少加点盐泡上一夜
2/13 准备材料
3/13 泡好的腐竹和黄瓜切斜片，红椒切细丝（半个）
4/13 腐竹用水煮开，放进红椒丝焯一下，捞出控净水
5/13 蒜你仔去皮，红椒半个切碎，在一起捣成蓉
6/13 腐竹、红椒、黄瓜置于小盆中，加适量盐和鸡精
7/13 1勺白糖
8/13 香醋和生抽，依个人口味加
9/13 红油两勺
10/13 香油1勺
11/13 捣好的蒜辣蓉，依口味添加
12/13 搅拌匀后装盘
13/13 成品图
好的腐竹要次十小时以上，才能完全泡透，加盐一起泡可把杂质去的更干净！
