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*软，烤好有淡淡的酸奶香味哦
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 按份量分别称出配料
2/13 黄油加热煮沸，迅速倒入面粉搅拌成黄油小团
3/13 加入酸奶和蛋黄，还有30g的全蛋液
4/13 搅拌成没有颗粒的细腻糊糊
5/13 电动打蛋器打发蛋清，盆里一定注意要无油无水哦?
6/13 打成牛眼泡泡
7/13 分三次加入细糖
8/13 打发成拉起有稍弯的小尖尖的程度就可以啦
9/13 将三分之一的打发蛋清拌去蛋黄糊，翻拌均匀
10/13 均匀后倒回蛋清盆翻拌均匀
11/13 倒入铺好油纸的烤盘，铺平，轻拍底部，排出气泡
12/13 烤箱预热150度，中层，12分钟，出炉✌
13/13 可以平铺奶油和肉松卷成卷卷哦！
烤到一半拿出来90度换个方向再放进去，这样烤出来容易受热均匀哦！我做的两倍的量，用了七个鸡蛋，其他用量都*2，可以做出两盘蛋糕哈?
