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济宁名吃甏肉
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济宁名吃甏肉

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五花肉做出后肥耳不腻 ,松软可口!

作者: 波叔爱生活
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉下锅。

    1/7 五花肉下锅。

  • 清水没过五花肉。

    2/7 清水没过五花肉。

  • 五花肉炖烂,撇去油沫,保留肉汤。

    3/7 五花肉炖烂,撇去油沫,保留肉汤。

  • 五花肉切成若干小块。

    4/7 五花肉切成若干小块。

  • 连同各种辅料倒入砂锅,加入肉汤。

    5/7 连同各种辅料倒入砂锅,加入肉汤。

  • 大火熬开后转小火熬炖两小时。

    6/7 大火熬开后转小火熬炖两小时。

  • 出锅摆盘!

    7/7 出锅摆盘!

  • 小贴士

    砂锅炖的时间长,肉越入味!

    作者: 波叔爱生活

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