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花菜:抗癌抗氧化,消除水肿,改善便秘之功效。
1/4 花菜切成小朵，番茄,青椒切块,蒜切末备用。
2/4 花菜放在沸水里焯水去青气，捞出备用。
3/4 锅内放油爆香蒜末后，放入番茄和青椒翻炒片刻。
4/4 倒入花菜翻炒后放入盐,老抽和鸡精再次翻炒片刻装盘即可。
花菜焯水能去青气也很好熟，老抽也可不放颜色比较有色泽。
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