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花样馒头
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花样馒头

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发了一盆面,做了四种面食,这是其中之一,发酵过程的步骤图相同,但制作过程完全不同!望香哈评审工作人员,看清楚后给予正确评判!!!

作者: qifei
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉盛入盆中

    1/11 面粉盛入盆中

  • 酵母用温水溶解

    2/11 酵母用温水溶解

  • 用酵母水和适量的温水,把面粉和成面团,盖上盖子发酵一个小时

    3/11 用酵母水和适量的温水,把面粉和成面团,盖上盖子发酵一个小时

  •  发酵好的样子

    4/11  发酵好的样子

  • 发酵好的面放在面宷上,用适量的干面粉再和一下

    5/11 发酵好的面放在面宷上,用适量的干面粉再和一下

  • 取一块面,切成均匀的5个挤子,擀成面皮,摆成梯形

    6/11 取一块面,切成均匀的5个挤子,擀成面皮,摆成梯形

  • 把面皮向前卷起来

    7/11 把面皮向前卷起来

  • 用刀从中间切开

    8/11 用刀从中间切开

  • 底部用手按死,花样馒头做成了

    9/11 底部用手按死,花样馒头做成了

  • 放入蒸锅中,开锅后蒸二十分钟即可

    10/11 放入蒸锅中,开锅后蒸二十分钟即可

  • 成品图

    11/11 成品图

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