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发了一盆面,做了四种面食,这是其中之一,发酵过程的步骤图相同,但制作过程完全不同!望香哈评审工作人员,看清楚后给予正确评判!!!
1/11 面粉盛入盆中
2/11 酵母用温水溶解
3/11 用酵母水和适量的温水,把面粉和成面团,盖上盖子发酵一个小时
4/11 发酵好的样子
5/11 发酵好的面放在面宷上,用适量的干面粉再和一下
6/11 取一块面,切成均匀的5个挤子,擀成面皮,摆成梯形
7/11 把面皮向前卷起来
8/11 用刀从中间切开
9/11 底部用手按死,花样馒头做成了
10/11 放入蒸锅中,开锅后蒸二十分钟即可
11/11 成品图