南瓜豆沙饼

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  1/13 准备好材料

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  2/13 南瓜洗净切成薄片上锅蒸熟

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  3/13 蒸熟的南瓜用勺子压成泥，放至手温

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  4/13 加入一汤匙炼乳搅拌均匀

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  5/13 加入面粉、糯米粉揉成面团

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  6/13 把面团分成八份，配好豆沙馅

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  7/13 手上抹油防粘，取一小面团揉圆按扁后中间放入豆沙

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  8/13 收口揉圆

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  9/13 放在硅胶垫上按扁

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  10/13 依次做好所有的南瓜豆沙饼

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  11/13 平底锅倒入适量的油烧至五成热时放入南瓜豆沙饼，小火煎至金黄色

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  12/13 翻面继续小火煎至金黄色即可

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  13/13 成品图

小贴士

蒸南瓜时会出水，不用倒掉，加入面粉糯米粉时不要一次性加入，慢慢加入可以揉成面团即可，

作者: 茹絮的美食生活

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