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居住在沿海地带,海鲜是最爱,这是我们宁波人饭桌上经常吃的一道菜,有它可以下一碗饭,鲜香开胃,非常的好吃~_
1/10 锅内导入适量油。
2/10 带鱼洗净切块晾干后,放入国内油炸。
3/10 煎至金黄就可。
4/10 白菜洗净切块,切成条状的~
5/10 锅内下少量油烧热。
6/10 倒入白菜反复翻炒至无成熟。
7/10 倒入适量水,大火烧开。
8/10 烧开后倒入一勺醋,也可以根据自己的口味逐量增加。
9/10 另起一个小碗倒入生粉,加入半碗水(就是吃饭的碗那样),水开了加入盐,就可关火。
10/10 出锅长这样^O^
1.怕带鱼不好煎的话,可以抹一点生粉煎,这样皮就不会掉了。
2.带鱼喜欢吃嫩一点的话可以等水烧开了再放入。