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最喜欢这个糖三角了，甜甜的是孩子们的最爱。
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/19 备好面粉。
2/19 放几克酵母粉，
3/19 开始和面喽，用筷子边倒水 边拌匀，看不到干面粉，可以改用手 揉面团了。揉面团时干可以再适量加水。
4/19 揉成面团，放一边醒一会。第一次揉好醒十几分钟后再揉匀，让面团自然醒发。
5/19 醒发好的面团。明显看到很多像蜂窝状组织。
6/19 取出面放面垫上。开始揉面喽。
7/19 刚开始揉面是沾手的，要不停滴撒干面粉，最后揉好的面不沾手已经揉好了。
8/19 搓长条。
9/19 分割小剂子。大约每个60克左右。
10/19 取一个按扁。
11/19 擀一圈，中间厚外围稍微薄点。
12/19 备好红糖，
13/19 红糖放面皮中间，
14/19 两手兑折。用两手的拇指与食指一起兑捏，
15/19 再重新捏一遍边边。必须捏紧捏好防止蒸时跑糖水。
16/19 全部包完放蒸锅里让其二次醒发。不用加温水，
17/19 大约醒发几分钟后再看看，已经二发的很好。可以蒸了。锅里添加适量清水，大火烧开。
18/19 开锅开始记时，20分钟关火，焖两分钟再开锅盖。发的很好吧，诱人的糖三角出锅。
19/19 成品图。
发面时最好是用凉水，温水也行就是爱干面皮。糖的量可以自己随意 。
