香辣醉毛蟹的做法_菜谱_香哈网
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香辣醉毛蟹
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香辣醉毛蟹

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醉蟹吃生的担心闹肚子,可以这样吃哦,简单方便又美味,保留了蟹香味。

作者: Baby二千金
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备油辣椒。

    1/12 准备油辣椒。

  • 准备蒜,姜,八角

    2/12 准备蒜,姜,八角

  • 将醉蟹用清水冲洗干净

    3/12 将醉蟹用清水冲洗干净

  • 油锅烧热放入姜蒜八角爆炒出香味

    4/12 油锅烧热放入姜蒜八角爆炒出香味

  • 加入油辣椒翻炒

    5/12 加入油辣椒翻炒

  • 加入醉蟹翻炒几下

    6/12 加入醉蟹翻炒几下

  • 加入盐和味极鲜后加10ml水

    7/12 加入盐和味极鲜后加10ml水

  • 盖锅盖烧6分钟

    8/12 盖锅盖烧6分钟

  • 泡发的木耳去根后加入锅中

    9/12 泡发的木耳去根后加入锅中

  • 翻炒两分钟

    10/12 翻炒两分钟

  • 出锅啦,可以根据喜好放芝麻添香哦,可以这样摆

    11/12 出锅啦,可以根据喜好放芝麻添香哦,可以这样摆

  • 也可以这样摆

    12/12 也可以这样摆

  • 小贴士

    醉蟹本来就有味道不需要加很多盐

    作者: Baby二千金

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