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煎鱼最补钙了,我每周都会做一次,煎的酥酥脆脆的 让我的宝贝吃的香,还补钙,一举两得~~~
1/11 将小白鱼去头,去内脏洗净。
2/11 洗净放一盆里,先放鸡精。
3/11 再放料酒。
4/11 再放盐。
5/11 再放葱,姜,蒜,八角。
6/11 都放进去,盐可以多放一点点。
7/11 然后搅拌均匀,腌制20分钟。
8/11 平底锅加热,放适量的食用油,再放鱼。
9/11 两面煎至金黄色即可。(喜欢火大的可以多煎一会哦)
10/11 来张近照,嘿嘿!
11/11 成品图。
放进锅里的时候,不要马上去翻动,那样容易碎,调小火煎几分钟之后在慢慢试图看看能不能翻动哦!