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咖喱有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能,还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应,促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱,或服用咖喱提取物制成的保健品,便可从中获益。
1/13 把牛肉用凉水泡两小时,期间换3次水。
2/13 切块 ,打水焯。
3/13 打水焯之后捞出来,用温水洗净。
4/13 土豆切块放一盘里备用。
5/13 胡萝卜切小块备用。
6/13 洋葱切小块备用。
7/13 起锅加热放油,油温7成热的时候放入牛肉翻炒。
8/13 在放入土豆,胡萝卜,洋葱继续翻炒。(炒2-3分钟)看着洋葱都蔫啦即可。
9/13 然后加入适量的开水,大火烧开转中火慢炖。(大约50分钟左右吧)
10/13 在出锅前10分钟放适量的咖喱粉,然后盖好盖子焖5分钟。(喜欢汤汁多的就多加点水)
11/13 我留的汤汁偏多,因为泡饭特别好吃,嘿嘿。
12/13 盛碗,再把米饭用饼干模具做两个饭团放在上面,宝宝看了一定喜欢哦!
13/13 成品图。