哨子面

做法 将做法保存到手机

• 

  1/14 菜全部切碎

• 

  2/14 肉末放锅中炒至变色，加入料酒和生姜去腥

• 

  3/14 倒入香辣炒香，放黄豆酱

• 

  4/14 再放盐和老抽翻炒匀

• 

  5/14 再放一小碗水煮

• 

  6/14 煮至汤汁快干放葱和鸡精调味

• 

  7/14 小青菜洗净

• 

  8/14 锅中烧水煮面

• 

  9/14 水开后放入面条

• 

  10/14 拿个碗，碗中放一勺生抽，适量的胡椒粉和盐

• 

  11/14 碗中加入煮面的汤或高汤

• 

  12/14 煮至面条快熟放入青菜同煮

• 

  13/14 面条盛粉碗中，并加上刚炒好的肉哨子

• 

  14/14 成品图

小贴士

猪肉末放入锅中先小火炒散，再中火炒干水份，尽量把肉里油炒出来，猪肉选三分肥七分瘦的好;以上是两个人量哦，可根据这个量自行增减

作者: 晨

点击展开全部14个步骤