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香辣豆干
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香辣豆干

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最近几天有点懒惰,正好摊上周末,在家刷剧刷的太嗨,不想做饭。焖点粥就凑合了。但是看剧的时候嘴巴馋,又想吃东西,正好家里剩点豆干,做了这款适合刷剧的香辣豆干,辣度适中,咸香可口,算是一款不错的风味小吃了。

作者: 白茶home
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料。豆干,辣椒油和油豆豉

    1/8 准备材料。豆干,辣椒油和油豆豉

  • 豆干切成小方块

    2/8 豆干切成小方块

  • 锅内放少量油,小火炒制豆干

    3/8 锅内放少量油,小火炒制豆干

  • 炒到表面皱缩,大概8-10分钟

    4/8 炒到表面皱缩,大概8-10分钟

  • 放入辣椒油和豆豉翻炒均匀

    5/8 放入辣椒油和豆豉翻炒均匀

  • 加入熟花生米

    6/8 加入熟花生米

  • 最后调入鸡精即可,喜欢孜然的还可以放点孜然

    7/8 最后调入鸡精即可,喜欢孜然的还可以放点孜然

  • 盛盘晾一晾,边看剧边吃,一会就吃光了

    8/8 盛盘晾一晾,边看剧边吃,一会就吃光了

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