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让家人吃上自己做的芸豆猪肉包子，满满都是幸福感(⊙o⊙)哦！
45分钟
家常味
中级
其他
焯
其他
1/12 用烧开的热水和面，一边倒热水一边用筷子搅成絮状，待面凉一些，用手揉成光滑的面团。
2/12 面盆盖上保鲜膜醒会儿待用！
3/12 开始准备馅料，肉切成小丁，喜欢肉碎些可以直接买肉馅回来，个人觉得肉丁吃起来比较香，可以用酱油先把肉腌一会儿，或者用酱油炒熟待用。
4/12 芸豆用热水焯熟去除豆腥味。
5/12 葱花和姜切沫放进肉馅里
6/12 焯好的芸豆可以用凉水过一下再切成沫放进肉馅里面。
7/12 倒进食用油和盐调味，如果一开始用酱油把肉炒熟的要少放点盐，因为肉能咸点，咸淡自己尝尝。芸豆肉馅做好了。
8/12 醒好的面团再揉一下搓成粗细均匀的长条，用刀切成大小一样的面剂子。
9/12 擀成圆形面皮，不会擀圆皮的亲可以上下擀两下，左右擀两下，薄厚适中点就行。
10/12 包成大包子了，长型圆形随你喜欢，不太会包包子的亲可以参考饺子的包法。
11/12 蒸锅铺好蒸锅布，摆放好包子，包子之间留空隙，大火烧开冒气开始计算时间，蒸15-18分钟即可！
12/12 美味得大包子做好了，咬一口，香啊！
注意面皮不要和太软，容易破皮，馅里的猪肉可以有两种方法，一个生的切丁直接和馅，还有一种就是用酱油炒熟再放入芸豆调馅，个人喜欢第二种，肉味比较好！
