香煎培根金针菇卷

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  1/6 备料，金针菇，美式经典培根

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  2/6 金针菇洗净沥干水份，取出培根

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  3/6 培根从中间切开，分两段

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  4/6 取一段培根，上面放适量金针菇卷起来，接口处朝下，用牙签固定起来。

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  5/6 卷完之后，煎锅内放少许的油，油热后把卷好的培根卷依次放入锅内，盖上锅盖煎三分钟左右，换另一面煎三分钟，至到两面金黄。

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  6/6 加入少许的蒸鱼豉油在金针菇上，出锅，装盘。

小贴士

用牙签固定时，接口处朝下再固定，比较美观，也容易煎，如口味比较淡，金针菇卷的比较少，可以省略放蒸鱼豉油。

作者: SHIRLEY5166

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