家常炒花甲的做法_菜谱_香哈网
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家常炒花甲
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家常炒花甲

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花甲,家里人很喜欢吃,偶尔就买点来做菜!

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备下食材,花甲买回来要用水加点油泡半个小时左右,让花甲吐沙子!芹菜和葱切段,辣椒切菱形,大蒜剁碎,姜切丝,备用?

    1/6 准备下食材,花甲买回来要用水加点油泡半个小时左右,让花甲吐沙子!芹菜和葱切段,辣椒切菱形,大蒜剁碎,姜切丝,备用?

  • 锅里放适量的油,烧热后,把大蒜和姜放入爆香?

    2/6 锅里放适量的油,烧热后,把大蒜和姜放入爆香?

  • 把辣椒和芹菜放入炒片刻,然后把花甲和葱梗放入翻炒,放点料酒大约炒两分钟!

    3/6 把辣椒和芹菜放入炒片刻,然后把花甲和葱梗放入翻炒,放点料酒大约炒两分钟!

  • 放适量的生抽,鸡精,盐,继续翻炒一分钟!

    4/6 放适量的生抽,鸡精,盐,继续翻炒一分钟!

  • 盛起装盘!

    5/6 盛起装盘!

  • 成品图!

    6/6 成品图!

  • 小贴士

    花甲买回来,用水泡下,放点油,炒出来的花甲没有沙子哦!

    作者: 蒹葭伊人

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