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这个季节吃螃蟹,不论是河蟹还是海蟹都刚刚好。
1/5 螃蟹放入盆中,用小刷子仔细刷洗干净
2/5 锅中加入适量的清水,螃蟹码放在盘中,放入蒸屉,盖锅盖大火烧开水后再蒸大约十五分钟左右
3/5 蒸螃蟹的时间,我们调沾料汁,切两片姜剁成末
4/5 姜末放入碗中,加入适量的醋、白糖和一点点儿的海鲜酱油,调制成料汁
5/5 螃蟹蒸好了,码入盘中,配上料汁,开吃喽^_^
螃蟹清蒸简单易做,是螃蟹最原汁原味的吃法了,也保留了螃蟹大部分的营养