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今天做了这道红烧土豆鸡块,很受孩子们的欢迎,也好下饭。
1/6 鸡翅处理干净,剁成小块,腌点盐巴备用。
2/6 土豆切菱形状用清水泡着备用。
3/6 取锅烧热放入植物油烧至七成热,放入姜蒜耗油爆香,然后倒入腌好的鸡块,炒至鸡肉微微发黄就放点白糖,生抽,老抽,翻炒之后放些清水煮开,大火煮十分钟。
4/6 之后就放土豆,再次烧开煮十分钟就Ok了。
5/6 十分钟过后放入葱段,辣椒鸡精翻炒几下就可以了。
6/6 红烧土豆鸡块,装盆了,要不要尝尝。
鸡块一定要先用盐巴腌好,土豆切好也要用水泡着。