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个人比较懒用的是炒面,半熟的。如果不怕麻烦也可以自己用生面条自己蒸。
1/14 准备好蒸的半熟的面条,我用的炒面
2/14 倒入酱油适量,主要是上色
3/14 把酱油和面拌均匀
4/14 所有菜准备好备用
5/14 锅里放食用油适量,加入适量的花椒,八角,干辣椒爆香
6/14 倒入黄豆芽
7/14 豆芽炒一会加入西红柿
8/14 倒入四季豆继续翻炒一会
9/14 倒入火腿肠翻炒一会至八分熟
10/14 倒入适量的蚝油,盐,鸡精,五香粉,胡椒粉
11/14 翻炒一会,关火待用
12/14 蒸锅里放上笼布先铺一层菜
13/14 一半的菜加一点菜汤不要太多面条湿湿就可以啦。可以先把面条拌一下,然后铺一层面条铺一层菜,蒸半个小时
14/14 出锅后即可
最好配上大蒜或者大葱,再来一碗酸菜汤,完美