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小青菜是道家常菜，但想做好吃也是需要技巧的
1/6 小青菜洗净沥干水份
2/6 蒜子切成丁或泥
3/6 锅烧热放适量的猪油，猪油融化后开小火放蒜泥炸香
4/6 倒入小青菜大火快速翻炒几下放适量的盐
5/6 继续快速翻炒大概40秒左右就OK
6/6 关火装盘
炒小青菜一定要用猪油和蒜泥
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