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简单的食材,简单的做法,不一样的美味,轻轻松松让你不用再去韩料店~
1/10 准备好所需要的食材。
2/10 鸡腿洗净切块,加一片生姜,两勺耗油,抓均匀后腌渍片刻。
3/10 白菜洗净切片。
4/10 锅内放适量水烧开。
5/10 烧开后放入鸡块过一下水去血。捞出晾干。
6/10 热锅下油,烧至五成热。
7/10 倒入鸡块反复翻炒。
8/10 放入适量韩式辣椒酱,(依照自己的口味而调),反复翻炒。
9/10 加入白菜继续反复翻炒直至熟了为止。
10/10 出锅装盘~
1.炒鸡块的时候不怕麻烦的可以先油炸一下,这样会更好吃。
2.最后一步也可改成翻炒一下后加一碗水,中大火烧至收汁,这样煮出来的酱味就不会很稠。