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买的鸡腿,非常好炒,肉还很嫩。
1/9 洋葱切好
2/9 鸡腿剁成块,洗一遍
3/9 香菜切碎
4/9 热油,放入适量干辣椒和花椒
5/9 放入鸡块翻炒
6/9 炒至变色后加入适量味极鲜、醋和盐
7/9 加入适量水,大火收汁
8/9 剩一点汤汁的时候加入洋葱翻炒
9/9 洋葱炒蔫就好了,出锅撒上香菜
买的鸡肉容易熟,不像家里自己养的,需要炖好长一会儿。