皮蛋瘦肉粥

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 准备好材料

• 

  2/10 猪肉用料理机打碎后用油和盐抓匀腌制备用，皮蛋切成小粒，葱切葱花备用

• 

  3/10 大米淘洗2-3次后放入砂锅，加入适量的清水

• 

  4/10 大火烧开后捞出浮沫，转中小火炖煮

• 

  5/10 其间记得用勺子来回搅拌，免得糊底

• 

  6/10 煮至米烂汤稠时加入猪肉

• 

  7/10 放入皮蛋（跟猪肉一起放入），转小火煮5分钟

• 

  8/10 加入适量的盐和鸡精调味

• 

  9/10 撒上葱花拌匀即可食用

• 

  10/10 成品图

小贴士

吃时可撒些胡椒粉再食用更加好吃。

作者: 茹絮的美食生活

点击展开全部10个步骤