西北羊肉臊子面的做法_菜谱_香哈网
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西北羊肉臊子面
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西北羊肉臊子面

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做为爱吃面食的我,什么样的面都想尝试一下,今天给大家分享一个西北羊肉臊子面。

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西北菜
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  • 把羊肉切丁,放酱油淀粉腌制10分钟。

    1/8 把羊肉切丁,放酱油淀粉腌制10分钟。

  • 起炒锅放花生油,油热后放葱姜干辣椒放进去煸香,然后放羊肉放进去煸炒。

    2/8 起炒锅放花生油,油热后放葱姜干辣椒放进去煸香,然后放羊肉放进去煸炒。

  • 放进去花椒,八角,香叶接着煸炒。

    3/8 放进去花椒,八角,香叶接着煸炒。

  • 羊肉和佐料都炒出香料后放盐和酱油煸炒一下,再放入番茄酱煸炒,也可以放西红柿。

    4/8 羊肉和佐料都炒出香料后放盐和酱油煸炒一下,再放入番茄酱煸炒,也可以放西红柿。

  • 一直炒至汤汁合适关火,关火后放入鸡精和香油。

    5/8 一直炒至汤汁合适关火,关火后放入鸡精和香油。

  • 另起锅煮面条。

    6/8 另起锅煮面条。

  • 然后捞在碗中。

    7/8 然后捞在碗中。

  • 把羊肉臊子浇在面条上即可。

    8/8 把羊肉臊子浇在面条上即可。

  • 小贴士

    番茄酱可以用西红柿代替。

    作者: 珍滋味

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