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做为爱吃面食的我,什么样的面都想尝试一下,今天给大家分享一个西北羊肉臊子面。
1/8 把羊肉切丁,放酱油淀粉腌制10分钟。
2/8 起炒锅放花生油,油热后放葱姜干辣椒放进去煸香,然后放羊肉放进去煸炒。
3/8 放进去花椒,八角,香叶接着煸炒。
4/8 羊肉和佐料都炒出香料后放盐和酱油煸炒一下,再放入番茄酱煸炒,也可以放西红柿。
5/8 一直炒至汤汁合适关火,关火后放入鸡精和香油。
6/8 另起锅煮面条。
7/8 然后捞在碗中。
8/8 把羊肉臊子浇在面条上即可。
番茄酱可以用西红柿代替。