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炖梨
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炖梨

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炖雪梨是是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可*、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收。

作者: 南宫紫欣
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 成品图!

    1/4 成品图!

  • 将梨用盐水洗干净后用勺子把心挖出来

    2/4 将梨用盐水洗干净后用勺子把心挖出来

  • 然后放入冰糖和水

    3/4 然后放入冰糖和水

  • 放入炖锅中炖1.5小时即可

    4/4 放入炖锅中炖1.5小时即可

  • 小贴士

    冰糖的量凭自己的喜好加也

    可以加入一些枸杞

    作者: 南宫紫欣

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