麦香鸡翅

做法 将做法保存到手机

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  1/9 鸡翅切好煮沸，去除生血

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  2/9 煮沸的过程可以准备葱姜蒜，切成末

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  3/9 将鸡翅从沸水中捞出，再净水洗一遍，适量葱姜蒜，酱油，盐，胡椒粉，耗油均匀裹在鸡翅上，腌制45分钟

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  4/9 腌制鸡翅的过程准备淀粉，鸡蛋，燕麦

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  5/9 鸡翅腌制好用微波炉高火加热7分钟左右

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  6/9 烤好后摆盘

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  7/9 依次均匀裹上淀粉，鸡蛋，燕麦

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  8/9 中火双面炸至金黄，关火，用余温再炸片刻

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  9/9 香酥可口，营养美味~

小贴士

用微波炉加热比直接清水煮熟鸡翅要好一些，因为原始的香味没有流失到汤里面；鸡翅尖可以辣炒，鸡翅根可以红烧，鸡翅中已经沉醉在浓浓的麦香里面~

作者: 小莹儿2

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