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胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃,汤味浓郁,汤色靓丽,汤汁粘稠,香辣可口,北方太远了,那就在家自己做道胡辣汤,味道同样也很鲜美
1/9 菜洗净切丝(干香菇,红薯粉要提前泡发)
2/9 淀粉加水调成水淀粉
3/9 锅中放猪油,放香菇和海带翻炒一分钟
4/9 加一小碗水并调入盐和麻辣鲜(加高汤更鲜哦)
5/9 放生抽和辣椒
6/9 再放白玉菇和红薯粉煮熟
7/9 倒入水淀粉(边倒边搅动,要慢慢的倒)
8/9 加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉,五香粉,鸡精和葱花出锅
9/9 成品图
不吃辣的可以不用放,用猪油煮的更香哦,加了麻辣鲜和生抽盐要适当少放