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*冷面是驰名中外的一种深受人们喜爱的传统民族食品。口感酸甜带辣，凉爽可口。
25分钟
酸甜
中级
其他
煮
其他
1/8 准备冷面，凉水中浸泡30分钟。
2/8 准备鸡蛋，西红柿，辣白菜，肘子肉，油菜（油菜入开水锅里焯熟）
3/8 锅中烧开水下入冷面煮制1分钟
4/8 煮好的冷面过凉开水
5/8 冰箱冷藏鸡汤倒入碗中，加海鲜酱油，香醋，糖调剂均匀。
6/8 冷面捞入大碗中
7/8 加入调汁
8/8 加入肘子肉片，西红柿片，辣白菜，油菜，撒少许熟芝麻即可。
酸甜度根据自己的口味调剂，添加食材也根据自己的喜好添加。
