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兔肉,俗称*肉,脂肪含量超级低,但味道超好哦~~~
1/18 鹌鹑蛋煮熟。
2/18 去皮备用。
3/18 兔肉切小块,打水焯。
4/18 捞出来洗净沥干水份备用。
5/18 香菇打水焯,胡萝卜切小块。
6/18 备好小料。
7/18 起锅加热,在倒入适量的油,放入葱姜炒香。
8/18 在放入兔肉。
9/18 在淋几滴料酒。
10/18 然后加入开水,炖一小时左右。。
11/18 在加入鹌鹑蛋。
12/18 在加入香菇。
13/18 胡萝卜丁。
14/18 在放适量的红烧酱油和生抽。
15/18 加少许盐。
16/18 鸡精。
17/18 收汁,开吃啦!
18/18 成品图。