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1/7 将大豆腐清洗干净，切成小方块。
2/7 热锅放油，放入葱花，姜末，郫县豆瓣酱。
3/7 将葱姜末，郫县豆瓣酱炒出香味。
4/7 放入清汤，精盐，酱油，五香粉。
5/7 倒入豆腐块，稍微炖一会儿。
6/7 用水淀粉勾芡，加入味精调味。
7/7 炒拌均匀后，出锅装盘即可。
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