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土豆酸菜丝
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土豆酸菜丝

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独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.4万

作者: 小沐秋
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 首先土豆切丝。

    1/8 首先土豆切丝。

  • 切好土豆丝用清水漂。

    2/8 切好土豆丝用清水漂。

  • 捞出自制酸菜备用。

    3/8 捞出自制酸菜备用。

  • 切好备用辅料。

    4/8 切好备用辅料。

  • 清水烧开,然后土豆丝放入锅中。

    5/8 清水烧开,然后土豆丝放入锅中。

  • 土豆丝煮熟捞出备用。

    6/8 土豆丝煮熟捞出备用。

  • 坐锅烧热,放油、待油烧至八成热放入辅料翻炒10秒。

    7/8 坐锅烧热,放油、待油烧至八成热放入辅料翻炒10秒。

  • 放入土豆丝、盐、味精。翻炒均匀即可。

    8/8 放入土豆丝、盐、味精。翻炒均匀即可。

  • 小贴士

    开水下土豆丝一定要注意、一定要煮熟。

    作者: 小沐秋

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