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真的是超极好吃的饼饼:烤出来真的是满屋子玫瑰香味:让人不爱上都难呀
1小时20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/20 准备好材料
2/20 把干玫瑰花撕下花瓣
3/20 把熟芝麻和白糖加入玫瑰花瓣中
4/20 加入玫瑰花酱
5/20 搅拌好馅料待用
6/20 先做水油皮:把50克猪油隔水溶化后加入50克水:20克白糖搅拌均匀
7/20 过筛入面粉搅拌成水油皮面团
8/20 现在做油酥皮:把100克猪油溶化好过筛入面粉搅拌成面团
9/20 做好的水油皮和油酥皮面团
10/20 把两种面团分割成同等份量的小面团
11/20 把水油皮包住油酥皮
12/20 把包好的面团擀成面皮
13/20 在卷起来
14/20 在擀一次
15/20 再卷起来:一共重复两次在如图压住中间
16/20 然后擀成圆面皮:放入馅料
17/20 包好收口朝下
18/20 放入烤盘中:稍为压煸下
19/20 放入烤箱、中层200度20分钟:(烤箱温度视自家而定仅供参考)
20/20 时间到取出就可以食用了
用的是自己做的玫瑰花酱:因为不像云南那边有鲜花能直接做馅料颜色就比较好看:所以我自己加了点干花和芝麻调节下馅料的颜色和口感.但是真的很好吃.不比云南鲜花饼差哦:而且更加好吃
