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简单又容易上手的小菜,注意味道的轻重即可,老少皆宜且富含维生素较多的菜式。
1/9 准备材料:玉米剥粒(先用竖切一排玉米,然后手剥成粒)红萝卜切伞形(先切成两半,再切对半切,最后切伞形薄片),瘦肉切丁(用少许盐,生粉抓匀腌制),葱分别切成葱花、葱粒。
2/9 待锅内油烧热,先把肉丁放进去中火快速翻炒至五成熟,然后装盘备用。
3/9 用锅中剩下的加入红萝卜、玉米继续中火翻炒两分钟,装盘备用。
4/9 继续利用锅中剩下的油,加入葱粒扁出香味。
5/9 接着加入刚才装盘的红萝卜、玉米、肉丁,一起中火翻炒一下。
6/9 最后加入适量盐、鸡精调味,洒上葱花,完成了。
7/9 这是宝贝摆的小背景。
8/9 俯视图。
9/9 封面图。
全程用中火快速翻炒,避免糊焦。都是易熟食品,所以烹饪时间不宜过久。