咖啡奶冻

做法 将做法保存到手机

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  1/12 所有材料准备好

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  2/12 咖啡粉用开水冲散搅拌均匀放凉备用

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  3/12 吉利丁粉用冷水化开

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  4/12 然后隔水加热，让它完全溶化后放凉备用

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  5/12 壶内倒入牛奶（我用的是养生壶）、淡奶油、白糖开火煮至白糖溶化后关火

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  6/12 牛奶放凉了，加入溶化后的吉利丁液

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  7/12 再加入放凉的咖啡液

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  8/12 搅拌均匀

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  9/12 模具洗干净，把拌好的牛奶咖啡液倒入各个模具中

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  10/12 盖上保鲜膜放冰箱冷藏

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  11/12 等液体凝固后拿出来脱模就可以了

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  12/12 QQ弹弹，太好吃了

小贴士

我用的是月饼吃完后留下的盒子，它又能塑形，又易脱模，把盒子周围一圈轻轻往里按就脱出完整的形状出来了。

作者: 猪猪妈是大小姐

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