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青菜是一道非常简单的菜肴，也是我家的家常菜。
1/5 备齐所需食材。姜切丝，干辣椒切段。
2/5 青菜洗净切段备用。
3/5 热锅放油烧至五成热时先放干辣椒，在放入姜丝。
4/5 下青菜稍炒一会，放入盐和味精调味即可。
5/5 装盘上桌。
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