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胡萝卜鸡蛋包子没吃过，今天做来尝一尝！果然是好吃，不像肉包那么腻，不像蔬菜包那么清淡无味！做好我连吃了两个！
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/16 准备下食材，酵母用温水泡融化，面粉里放适量的奶粉和白糖！
2/16 把泡的酵母倒入，用筷子搅拌均匀！
3/16 揉搓成面团，用保鲜膜盖住，静等发酵，大概一个小时左右！
4/16 这期间，我们来准备下馅料！把胡萝卜，姜，大蒜，葱切碎，西红柿去皮，切大块点，鸡蛋搅拌均匀！
5/16 锅里放适量的油，把鸡蛋放入煎成饼，把胡萝卜，西红柿大蒜和姜放入翻炒两分钟，放适量的的盐，生抽，胡椒粉！盛起晾凉，备用！
6/16 一个小时左右，面团发酵两倍大，可以揉搓了！
7/16 揉呀揉，大约二十分钟左右，差不多，揉搓成用刀切，没有洞眼最佳！
8/16 揉搓成一条长条！
9/16 用刀切一个个小剂子！
10/16 用手压扁，成圆形！
11/16 用擀面杖擀面，成圆形薄片！我的技术不好，不是很圆！
12/16 开始包馅料，这个根据个人手法！我的技术也不是很好哦！
13/16 我打的皱褶不怎么好看！
14/16 全部包好，静放十五分钟左右！进行二次发酵！
15/16 放入蒸锅蒸大约十五分钟左右！蒸好不要马上拿出来，要等五分！
16/16 成品图！
蒸好了，关火后，不要马上打开盖子拿出来哦，要继续焖五分钟左右！防止包子萎缩！
