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第一次吃焖酥鱼是怀孕的时候老公做的，由于粗心用高压锅忘记了时间一半糊了一半还可以吃，虽然只剩下一半但是味道绝对杠杠滴，肉和鱼刺都酥烂的不要不要的，吃起来口感好极了。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 小黄鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净备用
2/7 肥一点的五花肉或者肥肉切厚片备用
3/7 铁锅烧干，铺入五花肉，将小黄鱼摆在五花肉上注意不要让鱼直接挨着锅再铺一层五花肉铺一层鱼
4/7 加入葱段，姜片，花椒，八角，料酒，酱油
5/7 加入没过小黄鱼稍多一点的水大火烧开淋入适量醋
6/7 转小火炖煮一个到一个半小时
7/7 美味的小黄鱼肉烂骨酥连肉带刺统统吃光光。
1.小黄鱼去内脏，去腮，去鳞洗净沥干水分备用。2.加入稍多的醋可以让鱼刺也酥烂可食。3.根据实际情况选择炖煮时间，火候控制在咕嘟的状态即可随时观察避免糊锅。
